Le Mi-Carême remporte les grands honneurs au concours Toqué des Fromages d'ici

Posté par - 17 mars 2011 | 0 Commentaires

Nous sommes fiers de vous annoncer que le chef Jeffrey Stirrup du restaurant L'Inconnu à Montréal a été élu par le public, le grand gagnant du concours Toqué des Fromages d'ici lors du Festival de Montréal en Lumière. La soirée du 26 février dernier mettait en compétition 4 chefs pour concocter 4 plats dans lequel on y retrouve des fromages d'ici.

Finalement, le Chef gagnant avait élaboré une recette pour entrée chaude avec le Mi-Carême, soit la tartelette au Mi-Carême.

Merci à la Fédération de producteurs de lait du Québec pour l'organisation de ce concours fantastique mettant en valeur un de nos délicieux fromages de l'île-aux-Grues.  Pour obtenir la recette, cliquer "Recette tartelette au Mi-Carême du chef Jeffrey Stirupp".