Tranche de fromage Riopelle servie coulante, confit d’abricots secs au citron
Prenez le temps de déguster une pointe de Riopelle de l’Isle fondante, accompagnée d’une touche de marmelade aux abricots et d’un succulent cidre de glace. Un accord tout en douceur et en richesse, parfait pour savourer chaque bouchée.
Gâteau aux fruits, sauce sabayon au Riopelle de l’Isle
Qu’est-ce que sauce sabayon? Il s’agit d’une spécialité italienne composée d’une crème sucrée à base de jaunes d’œufs et de vin doux. Le fromage triple crème le Riopelle de l’Isle au sublime goût de beurre et le cidre de glace incorporés dans la sauce lui procurent une touche québécoise exquise. Cette recette de sauce sabayon […]